Crémant: Das Dilemma mit Marke und Namen
Crémants sind großartige Schaumweine. Bisher galten sie als die französiche Alternative zu Champagner. Also, Schaumwein aus Frankreich, außerhalb der vom Namen her geschützten Champagne. Auf dem Markt als Crémant, Crémant-Blanc de Blancs oder -Blanc de Noirs sowie als Crémant Rosé. So gibt es mittlerweile acht französische Regionen für den Crémant, der in der klassischen Flaschengärungsmethode […]