Innovationen & Trends aus der Welt des Tees
Vienna & Berlin Tea Festival 2025
Vienna Tea Festival 2025 Vor wenigen Tagen fand in Wien im Reaktor (Geblergasse, 17) das zweite Vienna Tea Festival statt. Ein großartiges Event: 50 Aussteller
Genom des Teebaums entziffert!
Chinesische Wissenschaftler entziffern Genom des Teebaums. Mit 3,02 Milliarden Basenpaaren ist das Genom des Tees viermal so groß wie das Genom der Kaffeepflanze! Und viel
Was ist beim Kauf einer Yixing Teekanne zu beachten?
Ein echte Yixing Teekanne muss von einer zertifizierten Werkstatt oder einem zertifizierten Künstler stammen. Dies erkennt man an dem Siegel auf der Kannenunterseite. Jede Werkstatt
Eistee, Cold Tea oder Cold Brew Tea. Was ist der Unterschied?
Die Zeiten, in denen man Tee nur im Winter oder bei Erkältungen getrunken hat, sind zum Glück vorbei! Tee ist ein Ganzjahresgetränk geworden, aber besonders
Food Pairing: Tee und Schokolade – wie geht das zusammen?
Passen Schokolade und Tee zusammen? Was harmoniert? Und was gar nicht? Feinschmecker kennen die feine Explosion der Geschmacksnerven im Mund, die beim Verzehr von hochwertiger
FAQ TEE: Aus welchen Pflanzen wird Tee hergestellt?
Für das bei uns bekannte Getränk Tee sind heutzutage zwei Pflanzen von Bedeutung: die Camellia sinsensis var. sinensis (L.) O. Kuntze und die Camellia sinensis
FAQ TEE: Wo wird Oolong Tee produziert?
Ursprünglich wurden nur bestimmte Varietäten aus dem chinesischen Fujian (Fukien) und in dem nur durch das Meer getrennten Taiwan für die Oolong-Produktion verwendet. Aufgrund der
Der Hälssen & Lyon Teekalender…
…Goldener Cannes-Löwe für eine Innovative Promotionidee. Die Bekanntgabe, dass der Hälssen & Lyon Teekalender beim renommierten internationalen Werbefestival in Cannes den Goldenen Löwen gewonnen hat,
FAQ TEE… DAS BUCH ÜBER TEE !
Finden Sie nachfolgend einige Auszüge aus dem Buch FAQ TEE. FAQ TEE stellt Fragen und gibt Antworten. Die Themen sind zeitgemäß zusammengestellt. Das Autorenteam hat unzählige